Gastronomie a recepty

Teplé letní dny přímo vybízejí k lehkým a osvěžujícím jídlům, ve kterých hraje hlavní roli čerstvé ovoce. Melouny Bouquet si získaly oblibu díky své výrazně sladké chuti, vysokému obsahu šťávy a pohodlné bezsemenné úpravě, která usnadňuje jejich přípravu i…

Styl pražení zásadně ovlivňuje chuť, aroma i celkový charakter kávy. V čem se liší světlé a tmavé pražení, kdy se který typ hodí a jak vybrat kávu přesně podle svých preferencí?

Neděle 12.4.2026 patřila oslavám Nauryz, tradičního svátku symbolizujícího příchod jara, obnovu přírody a nové začátky. Tento významný den slaví miliony lidí zejména v zemích, jako je Kazachstán, Uzbekistán, Dagestán, Gruzie nebo Kyrgyzstán.

Zapomeňte na klasické tvary – tito zajíčci jsou moderní verzí tradičních jidášů. Nadýchané kynuté těsto s jemnou citronovou vůní, zlatavá kůrka a sladký medový povrch z nich dělají nejen chutnou, ale i vizuálně atraktivní specialitu. Recept vychází z velikonoční…

Velikonoční tabuli si většina z nás neumí představit bez beránka, mazance nebo nádivky. Pokud ale letos zatoužíte po méně tradiční sladké tečce, tohle velikonoční cukroví by vám rozhodně nemělo uniknout. I když se od toho vánočního na první pohled příliš neliší, svou…

Velikonoce jsou obdobím jarních chutí, svěžích surovin a tradičních pokrmů. Ke sváteční tabuli proto skvěle patří lehká, aromatická vína, která doplní velikonoční nádivku, vejce, uzené speciality i sladké dezerty. Vinařství Znovín Znojmo přináší tipy na tři vína,…

Do pražských Vršovic se po delší odmlce vrací poctivá hospodská tradice. Pivovar Ferdinand znovu otevřel svou provozovnu v Bulharské ulici a Hostinec Ferdinand tak opět láká na kuchyni bez kompromisů, velkorysé porce a pivo v perfektní kondici.

Společně dokazují, že minerální voda přirozeně patří do světa špičkové gastronomieZnačka Mattoni navazuje spolupráci s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem, který se stává jejím novým ambasadorem. Společně tak v praxi potvrzují, že ke kvalitnímu jídlu kvalitní…

Italská zeleninová polévka minestrone patří mezi nejbarevnější a nejchutnější klasiky středomořské kuchyně. Voní po bylinkách, je plná čerstvé zeleniny a díky fazolím i těstovinám se z ní snadno stane výživný oběd nebo večeře. S lžící parmezánu navrch se tato…

Vánoční večeře je pro většinu domácností vrcholem sváteční atmosféry. Tradiční kapr, obalovaný řízek nebo stále oblíbenější losos mají rozdílné chuťové profily, a proto si žádají i různá vína. Správně zvolená láhev dokáže jídlo odlehčit, zvýraznit jeho…